Sponsorlu Bağlantılar
Kıymalı Patates Tarifi;
Malzemeler
-1 kg patates
-Ayciceği yagı – kızartmak icin
-300 gr kıyma
-2 orta boy sogan
-3 adet sivri biber
-2-3 adet domates – soyulmus, dogranmıs
-1 dis sarımsak
-1 tatlı kasıgı toz seker
-Pul biber
-Tuz
-Karabiber
-Zeytinyağı
Üzeri için;
-Sivri biber
-Domates dilimleri
Tarifi;
Patateslerin kabuklarını soyup, halka seklinde dograyın.
Soğanları ve biberleri yemeklik doğrayın.
Bir tavaya zeytinyağı ekleyip, kıymayı kavurun. Soganları ılave edıp, soganlar sararıncaya kadar kavurmaya devam edın. Bıberlerı ekleyın ve yumusatın. Domateslerı ekleyın,1-2 dakıka cevırın. Tuz, karabiber ve pul biberle baharatlandırın, karıstırıp, atesten alın.
Ayrı bir tavada sıvı yagı kızdırıp patateslerin her iki tarafını da kızartın. Biraz tuz ve karabiberle baharatlandırın. Fırın kabına bir sıra patates dizin. Üzerine kıymadan yayın. Patates ve kıyma bitinceye kadar bu sekilde kat kat dizin. Son olarak üzerini dilimlenmis domates ve iri doğranmıs biberle kapatın. 200 derecelik fırında 25-30 dakika pismeye bırakın.
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok: