Sponsorlu Bağlantılar
Tavuklu Ali Nazik
Malzemeler:
1 adet tavuk fileto,
1 adet bostan patlıcan,
1 adet yesil biber,
1 adet kırmızı biber,
1 adet domates,
2 dıs sarımsak,
1 su bardagı süzme yogurt,
Tuz,
Karabiber,
Kırmızı pul biber,
Zeytinyagı.
Yapılışı
Patlıcanı kozleyıp, kabuklarını soyalım ve ınce ınce dograyalım.
Domatesi, sarımsakları rendeleyelım.
Bıberleri ince ince küp seklinde dograyalım.
Tavuk filetoyu küp küp dograyalım.
Tencereye tavuk etlerini koyup, kapagını kapatalım ve kısık ateste suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
İcine biberleri, zeytin yagını ilave edelim ve 3-5 dakika kavuralım.
Daha sonra domatesi, karabiberi, kırmızı pul biberi, tuzu koyalım ve sebzeler yumusayıncaya kadar pisirelim.
Bir kabın içine patlıcanı, sarımsagı, yogurdu koyalım ve iyice karıstıralım.
Servis tabagına yogurtlu karısımı dökelim ve yayalım.
Üzerine tavuklu karısımı ilave edip, yayalım.
Tavuklu Ali Naziğimiz, servise hazır. Afiyet olsun
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok: