Sponsorlu Bağlantılar
Patatesli Patlıcanlı Musakka
2 büyük patates
3 patlıcan
Patates ve patlıcanı sıvıyağda kızartıp havlu kagıt serili tabaga alıp fazla yapını alın.
300 gram kıyma
2 sogan
3-4 yesil biber
2 kücük domates
1 yemek kasıgı domates biber salcası karısık
4-5 dis sarımsak
Tuz, karabiber, pulbiber
2 yemek kasıgı zeytinyağ
Zeytinyagında soganları bi kaç dk kavurun. Biberleri ilave edip kavurmaya devam edin. Kıymayı koyup karıstıp pisirin. Sarımsagı koyup iyice kavurun.
Salcayı ve domatesi koyup iki üc dakika kadar kavurup baharatlarını koyup altını kapatın.
Borcama önce patatesleri dizin.
Ardından patlıcanları dizip üzerine kıymalı harcı yayın.
1 yemek kaşığı salcayı kaseye alıp üzerine 1-2 bardak kaynar su, tuz döküp yemegin üzerine gezdirin.
Domates ve bıberle susleyıp üzerıne yaglı kagıdı sudan gecırip büzün ve borcamı kaplayıp 200C ısıtılmıs fırında yarım saat pisirin. 5-10 dk kadar üzeri acık sekilde pirisip afiyetle yiyin. Tarıfı Icın ayse_bektasa Tesekkurler.
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok: