Közlenmiş Kırmızı Biber Çorbası

Sponsorlu Bağlantılar

Közlenmiş Kırmızı Biber Çorbası

Malzemeler:
5 adet kırmızı biber,
2 adet domates  veya 1 corba kasıgı salca,
1 adet sogan,
2 dis sarımsak,
2 corba kasıgı un,
3 corba kasıgı tereyagı,
2-3 corba kasıgı zeytinyagı,
4-5 su bardagı sıcak su,
Tuz,
Karabiber.

Üzeri İcin:
Nane,
Kırmızı pul biber.

Közlenmiş Kırmızı Biber Çorbası Yapılısı
Kırmızı biberleri fırında veya tavada közleyelim.
Közledikten sonra kabuklarını soyalım ve dograyalım.
Soğanı ince ince dograyalım.
Domatesleri, sarımsakları rendeleyelim.
Tencereye tereyagını, zeytin yagını, soganı koyalım ve pembelesene kadar kavuralım.
Üzerine unu ilave edelim ve unun kokusu çıkana kadar kavuralım.
Sonra domatesleri, sarımsakları ekleyelim ve kaynayıncaya kadar pisirelim.
Daha sonra közlenmis kırmızı biberleri, sıcak suyu ilave edelim ve biberler yumusayıncaya kadar pisirelim.
Pisirme isleminden sonra corbayı blenderden gecirelim.
Karabiberi, tuzu ilave edelim ve karıstıralım.
Közlenmis Kırmızı Biber Çorbasının üzerine nane, kırmızı pul biber serpelim ve sıcak sıcak servis yapalım.

Sponsorlu Bağlantılar