Sponsorlu Bağlantılar
Soğuk Ayran Aşı Çorbası
Malzemeler
2-3 avuc nohut
1 bardak bugday veya dövme
3 bardak yogurt
5 bardak su
1 tatlı kasıgı nane
Tuz
Karabiber
Hazırlanısı
Buğday ve nohudu bir gece önceden ıslatın. Hazır haşlanmıs nohut da kullanabilirsiniz. Ertesi gün ıslattıgınız suyu döküp yıkayın ve üzerine cıkacak kadar su koyup kaynatın. Kaynayınca atesi biraz kısıp buğday ve nohutlar yumusayıncaya kadar pisirin. Hazır haşlanmıs nohut kullanıyorsanız nohudu buğdayların pismesine yakın ekleyin. Atesten aldıktan sonra sogumaya bırakın. Yogurdu tuz ve karabiber ile karıştırın. Soğuyan buğday ve nohuda yoğurdu ekleyin ve karıstırın. Buzdolabında soğumaya bırakın. Sogudugu zaman uzerıne kuru nane veya taze nane veya dereotu ve hatta kucuk kup dogranmıs salatalık ekleyerek servis edin.
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok: